イラハイイラハイ! メイプル・つれづれな事・おバカなこと・ねこ いろいろ書くよ!
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食欲の秋とはいうものの…
2009年11月02日 (月) | 編集 |
はじめに…
リコメは前記事にお返ししています。ご覧ください。
訪問遅れています。ごめんなさいっ!



0214.jpg
こんにちは。写真は11/2 早朝の我が家からのものです。
毎度毎度、写真右上に小さな●が出ていてみっともないですが…、
澄み渡った空…涼しい秋の静かな朝であります。

さて…
だたさん、プロフィールに 趣味 料理 なーんて書いていて、
ホントにそうなの? って思っている方もいたと思います。

実は料理は大の得意でして…食べる < 作る だったりします。
食材や調理法はほとんどこだわらないのが、だただ流。
今までもかなり料理の写真などを撮ってきたのですが…。

台所が煩雑だったり、調理器具が古かったり…なんかして、
恥かしくてアップしなかったのです;
今回、ある人に背中を押されたこともあり…初めて(FC2で) 紹介します。

今回は…これ。

0215.jpg
誰にでもできる、簡単やわらかチャーシュー。
写真はブロックをスライスしただけのものです。

材料 
【 ① 】
豚バラ肉ブロック 300~500㌘  (モモ肉ブロックでも可)
【 ② 】
水 500cc 
醤油 (あれば濃い口) 300cc
酒 150cc
砂糖 大さじ5
【 ③ 】
長ネギの青いところ
生姜 1/2 片 (多すぎない)
にんにく 2片
トウガラシ 1本

1. 塩をまぶした豚肉の表面 (全面) を焼き、うま味を閉じ込めます。
2. 【 ② 】 のものを入れてひと煮立ちさせる。
3. ② が沸騰したら、弱火にして、【 ③ 】 を入れる。
4. 表面を焼いた豚肉を入れて弱火で40~50分煮込む。

0213.jpg
ここで注意!!!
① あくが出たらサッと取りましょう。
② やわらかくするためには、絶対に煮立てないこと。
③ 煮汁がしみ込むように、何回か豚肉を返しましょう。

時間が経って、出来上がり~!! と言いたいですが、もうちょっとガマン!
煮汁と豚肉をタッパーに移して、常温でひと晩寝かせましょう。
煮汁がしみ込んでとってもいい味になります。

醤油・砂糖はお好みで調節してください。
また、煮汁は保存しておきましょう。
次回には煮汁を使ったものを紹介します。

ブロックをスライスするときの手ごたえ…
「うわっ。ふわふわだ!」ってなりますよ~・
だれかチャレンジしてほしいなぁ~。オホホホホ。



ではメイプルのお話。

091100.jpg
11/27 に U-120ビサがあり、参加してきました。
今回は30名参加ということで、全サーバー過去最大の参加者とのこと。

091103.jpg
ひとり…またひとりと降るわふるわ…
たっまたま同じPTになった亮さまもぼがーん!!

091104.jpg
結局私もこうなる訳で…。
ニンジンがお供えされました。ベスポジでの爆死ですね。

091102.jpg
PT自体は1回目は招かれざるお客のせいでダメでした。
2回目は撃破できたそうです。分散した2部隊も2回とも撃破したとのこと。

主催のりーちぇ様、本当にお疲れ様でした。そして何よりもありがとう!!
機会があればまた参加してみたいです。



ぱんや

pangya_026.jpg
頭かくして尻隠さず…
こういうところによく打ちこみますd

pangya_028.jpg
最近よく一緒にまわっている友だちの受難…
こりゃあ、ないでしょ!






続きは きょうのねこ





0220.jpg
朝方…なんか布団が重いと思ったら…

はじめてだたさんの布団で絶賛おねん寝中。

なんかちょっとうれしかったなぁ。

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コメント
この記事へのコメント
おいしそーーーーう(・ω☆)キラン☆
ぜひぜひそのできたてを・・・・・フフ

やっと!!実装したえw森のアレ!!!!
あたしももろってきたーーーb

u120びさすぉ⊃ヵれ様☆⌒(○ゝω・)b
イイナー・・・・[岩陰]_・。)
今度は!!!って次回のチャンスをひそかにこころまちにしてたり・・・・w

2009/11/05(木) 01:41:15 | URL | ☆でぃふぁ☆ #3/VKSDZ2[ 編集]
チャーシュー美味しそう♪
さっそく作ってみます^^
猫たんと眠れるなんて良いの~☆

ビサ楽しかったね♪次回も撃破しに逝きまそ♪
2009/11/05(木) 09:33:23 | URL | 魔流凛 #WzzJX4NY[ 編集]
チャーシューおいしそう~♪

よし親父に作らせよう・・ヽ(#゚Д゚)ノ┌┛Σ(ノ´ェ`)ノ

猫はいいよね~足もとで寝てくれるから湯たんぽいらず♪
犬さえ3匹もいなければ・・・・・・・(-言-)
2009/11/05(木) 17:00:19 | URL | 亮宮 #-[ 編集]
肉めっちゃ美味そう~~♪
白米と一緒に食べると昇天しそう~w

U-120はかなり白熱したようですねぇ♪
次の開催までにはワシも銃で参加したいなぁ(`⊆`;)
2009/11/05(木) 18:00:43 | URL | くら #-[ 編集]
Re:コメント
>☆でぃふぁ☆様
ついに出たでた!悲願のイヤリング。
次はアップグレードも目指します!!!
U-120次回参加しましょう~。面白かったですよ~。

>魔流凛様
やっぱり寒くなってきたからねこは温かいところに自然に来るようです。。。。しかし重いw。
U120ビサ、楽しかったです。次回も派手に逝きますよ~

>亮宮様
ゆたんぽ代わりのねこ。そのとーりです!!!
足元は温かいですが…寝がえりをうつときに蹴飛ばしてしまう…。
例のもの…受け取りました。ありがとうございました~

>くら様
U120ビサは次回はさらに多くの参加者があるといいですね。
撃破すること以上に、ゲラゲラ笑いながら楽しむのが一番ですよ!
今回は銃海賊が私ひとりだったので…次回は2人かな@@??
2009/11/06(金) 11:41:33 | URL | だただ #-[ 編集]
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